2014-02-01から1ヶ月間の記事一覧

和菓子を作ってみた

茶道

たいした手間ではないけど、サツマイモをつぶして、はちみつと混ぜて茶巾搾りにしてみた。食べた印象は、、はちみつが主張しすぎて、さつまいもの繊細な味わいがない。和三盆かザラメを入れるべきだった。でも簡単に作れます。